La carte du restaurant africain LIA

Menu LIA Kids

Nuggets + frites + Capri-Sun + un jouet.

Thieb poulet

Riz mijoté dans une sauce tomate, accompagné de légumes et d'une cuisse de poulet.

Thieb bœuf

Riz mijoté dans une sauce tomate, accompagné de légumes et de bœuf.

Thieb poisson

Riz mijoté dans une sauce tomate, accompagné de légumes et d'un capitaine du Sénégal.

Yassa poulet

Poulet mariné et mijoté dans une sauce aux oignons, citron et moutarde, accompagné de riz blanc.

Mafé bœuf

Bœuf mijoté dans une sauce onctueuse à base d'arachide, accompagné de riz blanc.

Mafé poulet

Poulet mijoté dans une sauce onctueuse à base d'arachide, accompagné de riz blanc.

Foutou sauce graine poulet

Pâte traditionnelle moelleuse à base de banane plantain, sauce graine à base de noix de palme et cuisse de poulet.

Foutou sauce graine bœuf

Pâte traditionnelle moelleuse à base de banane plantain, sauce graine à base de noix de palme et bœuf.

Thon garba

Thon frit accompagné d'attiéké, d'oignons frais, de tomates et de piment.

Poulet mayo

Poulet braisé nappé de sauce mayo maison, accompagnement au choix.

Dibiterie agneau

Agneau grillé façon dibi sénégalais, accompagnement au choix (2 accompagnements pour 1 kg).

Choukouya

Poulet grillé aux oignons et épices, accompagnement au choix (2 accompagnements pour 1 kg).

Cuisse de poulet braisée

Cuisse de poulet marinée et braisée, accompagnement au choix.

Brochette de poulet braisé

Brochette de poulet mariné et braisé (à l'unité).

Brochette de bœuf braisé

Brochette de bœuf mariné et braisé (à l'unité).

Capitaine du Sénégal braisé

Capitaine du Sénégal braisé, accompagnement au choix.

Daurade braisée

Daurade braisée, accompagnement au choix.

LIA Bowl

Salade verte, mangue, avocat, tomate, oignon rouge, concombre, graines de grenade et vinaigrette passion.

Chicken Alloco

Salade verte, poulet braisé, alloco, avocat, tomate, oignon rouge et sauce.

Dibi Bowl

Salade verte, fines lamelles de bœuf braisé façon dibi, patate douce rôtie, concombre, tomate, oignon rouge, herbes fraîches et vinaigrette.

Salade mango passion

Crevettes, avocat, mangue, oignons et fruit de la passion.

Wings ×3

3 ailes de poulet marinées.

Tenders ×3

3 tenders de poulet croustillants.

Pastels thon ×3

Petits chaussons frits et croustillants garnis de thon.

Pastels bœuf ×3

Petits chaussons frits et croustillants garnis de viande hachée.

Alloco

Bananes plantain frites.

Attiéké

Semoule de manioc accompagnée de tomates, oignons et piments.

Riz rouge

Riz cuisiné à la tomate.

Riz blanc

Riz blanc parfumé.

Frites de patate douce

Frites de patate douce.

Chikwangue

Pâte traditionnelle à base de manioc fermenté, cuite et enveloppée dans des feuilles, à la texture tendre et légèrement élastique.

Haricots verts

Haricots verts sautés aux oignons.

Dégué-thiakry

Semoule de mil, crème lactée onctueuse, vanille.

Topping mangue +1,50 €

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat au cœur fondant.

Salade de fruits

Fruits frais de saison.

Bissap maison

Jus de fleurs d'hibiscus fait maison.

Jus de gingembre maison

Jus de gingembre frais fait maison.

Jus de tamarin maison

Jus de tamarin fait maison, 33 cl.

Menu LIA Kids

Nuggets + frites + Capri-Sun + un jouet.